tag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post8042511509733050676..comments2023-07-11T03:52:52.821-07:00Comments on Pivnicer: Cui să dăruieşti un DavinoPivnicerhttp://www.blogger.com/profile/12738794145360216863noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-67003190140842188552010-02-17T07:42:55.119-08:002010-02-17T07:42:55.119-08:00Nu ma innebuni, ca fac infarct!
Neaparat in seara...Nu ma innebuni, ca fac infarct!<br /><br />Neaparat in seara asta deschid o sticla de Uberland 2006 sa vad ce si cum. Am in rezerva 6 sticle din 2006 si 10 din 2007. 2006-le a fost in 2008, cand l-am cumparat, absolut fantastic. Am mai gustat in 2009, in vara, vinul si nu am observat sa se fi intamplat ceva cu el. In 2009, tot in vara, am primit, pe sub mana, prima mea sticla de Uberland 2007 - care m-a lasat paf! E adevarat ca 2007 e inca nou si n-am motive sa deschid, sa verific evolutia, dar, pentru numele lui Dumnezeu, nici cel din 2006 nu are voie sa cada mai devreme de 15 ani. Dar cum orice poate fi posibil, deschid diseara si... daca iti scriu maine, inseamna ca a fost bun :))))))))Razvanhttps://www.blogger.com/profile/00379036930546115440noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-91331321464163889642010-02-17T06:05:14.919-08:002010-02-17T06:05:14.919-08:00Răzvan, cunosc foarte bine Cuvee Uberland-ul. L-am...Răzvan, cunosc foarte bine Cuvee Uberland-ul. L-am luat încă de când a apărut şi am băut/degustat destule sticle cu prietenii (dacă te duci aici: http://picasaweb.google.com/alurosoni/Romania#5414487298140093874, vei vedea că el există în vinoteca mea). Am fost la fel de entuziast ca şi tine atunci. Mi-am zis că e un vin care se pretează la învechire. Ei bine, am deschis o sticlă după aproape doi ani. Încearcă şi tu asta şi pe urmă mai vorbim despre cum a evoluat, fiindcă eu şi amicii mei din club am trăit o dezamăgire. <br />Pe atunci, prin 2008 cred, era 80 de lei sticla, la Recaş. În magazinele din Timişoara, preţurile erau de 90-100 de lei sticla. Prima întâlnire cu Uberland-ul a fost de neuitat. Mai ales că atunci deschisesem şi un Shiraz 2005 Jacob's Creek, şi un Quinta Dos Quatro Ventos Douro 2006(ăsta e într-adevăr un vin de care să te entuziasmezi pe termen lung), plus că amicul meu Titi a deschis şi ultima sa sticlă de Bennett Murfatlar Cabernet Sauvignon 2001, avea vreo 7 ani, ăla vin care se preta la învechire!<br />Nu ştiu ce se întâmplă cu Uberland-ul: ori nu în toate sticlele a fost acelaşi vin, ori cuvee-ul nu evoluează după aşteptări. Pe cuvânt de împătimit!Pivnicerhttps://www.blogger.com/profile/12738794145360216863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-72148235401270126942010-02-17T05:09:17.702-08:002010-02-17T05:09:17.702-08:00:)))
Si daca tot te-am incitat, indraznesc sa-ti ...:)))<br /><br />Si daca tot te-am incitat, indraznesc sa-ti mai recomand un vin spectaculos - asta pana nu-ti epuizezi total bugetul:)<br /><br />Anume: Cuvee Uberland 2007, facut de banatenii tai, la Recas (ma rog, oenologul e australian, iar vinificatoarea vine din Spania, patronul fiind un englezoi, pre numele sau Philip Cox:). Ma rog, vinul este insa fantastic. Este singurul vin romanesc caruia i-am acordat in degustare 91 de puncte - cu mare potential de invechire (incat ti-as recomanda sa-l iei si sa-l gusti peste vreo 4 ani, daca ai atata vointa :) E monumental! Eu inteleg sa ma fac ambasadorul acestui vin in toate cercurile pe care le frecventez - in Romania si in afara - si, crede-ma, am primit deja aplauze la scena deschisa pentru Cuvee Uberland 2007 de la prietenii mei de la Decanter London, ceea ce, crede-ma e mare lucru! Eu il cumpar direct de la producator cu vreo 87 de RON, deci in magazin trebuie sa se invarta in jurul sutei, dar, daca e un vin de gustat in liga mare de la noi, apai asta e, cu siguranta!Razvanhttps://www.blogger.com/profile/00379036930546115440noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-2947783424121771222010-02-16T07:50:49.777-08:002010-02-16T07:50:49.777-08:00Sunt de acord cu tine. Iti invidiez si pivnita si ...Sunt de acord cu tine. Iti invidiez si pivnita si faptul ca ai timpul si suficienti prieteni cu care sa-ti impartasesti experientele "pe viu". Eu am doar cateva sticle care merita invechite, undeva intr-un beci. Si de fiecare data cand vizitez proprietarul beciului raman cu una mai putin:)George Miteahttps://www.blogger.com/profile/13928504303712860169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-66901199551811002522010-02-16T06:49:08.426-08:002010-02-16T06:49:08.426-08:00E corect, George, vinurile trebuie băute, nu colec...E corect, George, vinurile trebuie băute, nu colecţionate. Totuşi, pe unele dintre ele, foarte puţine, poţi să te încumeţi să le învecheşti. Cu anii, nu cu zecile de ani. Vinurile trebuie băute, iar cărţile citite. Să nu stea degeaba în enotecă/bibliotecă. Am uitat să-ţi spun că eu am o enotecă paralelă, în cămară, de sticle goale. Cum suntem 8 în clubul nostru de degustători amatori, după numărul de sticle golite şi de dopuri adunate, orice om cu scaun la cap ar zice despre mine că sunt un beţiv. De fapt, nu m-am mai îmbătat de foarte multă vreme, însă ţin la paharul de vin roşu zilnic. Pe lângă faptul că asta mă scuteşte de problemele cu stomacul pe care le aveam înainte de a mă îndrăgosti de vin, mai am posibilitatea şi să gust astfel din spiritul ţărilor şi locurilor de pe unde am adunat vinurile. Toată arta este să păstrezi măsura, fiindcă numai aşa vinul devine şi medicament, şi sursă de inspiraţie. Să-l bei încet, să-l simţi, să te bucuri şi de aroma ce rămâne în pahar ca de parfumul unei fiinţe minunate. Să înţelegi că asta e o formă de cunoaştere.Pivnicerhttps://www.blogger.com/profile/12738794145360216863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-70166840256615805902010-02-16T02:03:19.189-08:002010-02-16T02:03:19.189-08:00Sa stii ca la inceput imi facusem o colectie exclu...Sa stii ca la inceput imi facusem o colectie exclusiv din varietati romanesti. Le colectionam ca pe timbre. O feteasca alba, o babeasca, o cadarca, etc. Dupa care mi-am dat seama ca-i o tampenie. Cine ar vrea sa pastreze in pivnita vreo 10 ani o zghihara de Husi?!George Miteahttps://www.blogger.com/profile/13928504303712860169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-56467855859164040602010-02-15T12:34:23.540-08:002010-02-15T12:34:23.540-08:00Răzvan, m-ai incitat, nu mă las până nu degust Pur...Răzvan, m-ai incitat, nu mă las până nu degust Purpura asta Valahică. Pe urmă iau Flamboyant-ul. Ştii, de câte ori intru în enoteca mea preferată, din Timişoara, amfitrioana mă întreabă, invariabil, după ce eu cumpăr, invariabil, Davino-ul de care vorbeam mai sus: Dar nu luaţi şi un Flamboyant? Într-un fel, le-aş lua pe toate. Că intru în orice vinotecă precum într-o bibliotecă. Iar vinotecii mele ar trebui să-i spun: Biblioteca vinurilor.Pivnicerhttps://www.blogger.com/profile/12738794145360216863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-31657978310235375912010-02-15T05:56:19.909-08:002010-02-15T05:56:19.909-08:00Salut,
Si eu am ramas impresionat de Purpura Vala...Salut, <br />Si eu am ramas impresionat de Purpura Valahica 2007. E practic singura feteasca neagra din "big league". Desi au cam exagerat cu zaharul rezidual.<br />GeorgeGeorge Miteahttps://www.blogger.com/profile/13928504303712860169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-39667512637409132362010-02-15T02:57:34.895-08:002010-02-15T02:57:34.895-08:00Dragilor,
Gustati Purpura Valahica 2007, a lui Da...Dragilor,<br /><br />Gustati Purpura Valahica 2007, a lui Davino, dupa parerea mea cea mai buna Feteasca Neagra savarsita vreodata in Romania, iar apoi, dupa ce va reveniti din uluire, puneti mana de la mana si luati o sticla de Flamboyant. Acestea sunt doua dintre putinele vinuri romanesti care stau la masa cu cinste alaturi de cele mai bune vinuri ale lumii. Eu as indrazni sa zic sa vi le faceti cadou chiar voua, intr-o zi mare, si o sa vi se lumineze sufletele. Eu asa am patit prima data cand le-am gustat si am ramas cu palaria ridicata in fata a doua dintre putinele lucruri facute ireprosabil chiar aici, in Romania!Razvanhttps://www.blogger.com/profile/00379036930546115440noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-23441527039403850522010-02-10T07:34:06.237-08:002010-02-10T07:34:06.237-08:00Diana, vin şi eu imediat la tine pe blog, am două ...Diana, vin şi eu imediat la tine pe blog, am două lucruri interesante să-ţi spun. Într-un fel, au legătură cu intervenţia Cuiva important în viaţa şi destinele oamenilor, după zeci de ani în care părea că asta nu se va mai întâmpla niciodată...Pivnicerhttps://www.blogger.com/profile/12738794145360216863noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7710237782709294283.post-5048653456882452772010-02-10T04:36:57.837-08:002010-02-10T04:36:57.837-08:00:) Ba da!
Interesantă etichetă are Davino, cu Miel...:) Ba da!<br />Interesantă etichetă are Davino, cu Mielul Sfânt şi Graalul...Diana Alznerhttps://www.blogger.com/profile/08727063684434437163noreply@blogger.com