Anul 2016, un distilat de plăceri trăite de-a lungul a 366 de zile

Bilanțurile clubului au ajuns să fie tot mai greu de întocmit. Cum faci să încapă un an întreg - de degustări, călătorii, festivaluri de vin – într-un număr finit de rânduri și de fotografii care să exprime totul așa cum a fost? M-am străduit să o fac din nou, în virtutea unei alchimii, aruncând în cazanul sintetizator toate experiențele din 2016. La urmă a ieșit ceea ce curge mai jos, un distilat de plăceri și de clipe  trăite în 366 de zile.

Anul trecut, în ianuarie, am avut grijă să publicăm bilanțul lui 2015, cu ajutorul a două articole cuprinzătoare, apoi am bifat o primă degustare cu vinurile Cramei Rătești și am organizat un party strașnic de ziua unor domnițe din club. După blind-ul în pahare negre de S.V.S. și de Manzoni Bianco am publicat un studiu despre cum se poate manipula auditiv o degustare de vin.

 

În februarie am evocat cum ne-am bucurat, în ianuarie, de șase ori de Pinot Noir, de anuar, în odăile clubului și am aflat, dintr-un interviu, părerile lui Mi Yeun Hong, jurnalistă și degustătoare, despre vinurile românești și imaginea lui Dracula, ca să punem apoi de o degustare la frontieră în care am jurizat vinurile și pălincile grădinarilor din Nădlac. După o serată în stil CDViN cu vinurile și stăpânul Domeniilor Tohani, am aflat, tot dintr-un interviu, că Luiz Alberto, fondator și CEO #winelover, își imaginează că, dacă și-ar echivala ființa cu un vin, sigur ar fi un cupaj. Tot în februarie am consemnat ultima degustare cu Bogdanul Lacertei, același bun prieten al clubului ajutându-ne să descoperim diamantele vinului toscan alături Tina și... Carlo Buti.

 

La început de martie, am făcut cronica unei seri ardelene cu Enikő, Chardonnay și Pinot Noir și am amintit de experiența degustării a opt vinuri bisecte de care au avut parte cei mai entuziaști membri CDViN. Au urmat un party de pomină cu Ella, Syrah și Lucky Motanul, întâlnirea cu Balla Géza în dormitorul lui Nagymama și o degustare a unui eveniment cultural de top ai cărui protagoniști au fost Gabriel Liiceanu, Horia Roman Patapievici, Mircea Mihăieș, Barbu Mateescu, Sorin Vasilescu, Sever Voinescu, Cătălin Lazurca. Vinurile Cramei Gîrboiu au pătruns apoi în epicentrul atenției membrilor CDViN, fapt urmat firesc de o aniversare printre vinuri, în compania lui Titi, membru fidel și destoinic al clubului. Pe urmă am găsit o legătură profundă între amicul nostru Herbert, licorile de la Vinarte, sirenele clubului și starea de bine. După ce am povestit despre ziua lui Dani, așa cum a fost, am încheiat luna prin vinotecă și odăile bunicii, împreună cu trei prieteni din Geneva.

 

În aprilie, cuvintele au spus povestea WineUp 2016, acolo unde am fost împreună cu douăzeci dintre frumoșii nebuni ai festinelor din urmă, și au descris o seară premium în compania familiei Cărtărescu, petrecută în dormitorul bunicii. Ne-am dat mai apoi, tot în club, un rendez-vous cu Issa și ne-am dedat unor delicii lusitane la linguriță și la pahar oferite de Senhor Adi Butuc de Aveiro. Luna oenologică a continuat cu lansarea, la București, a volumului „The Wine Book of Romania”, cu o degustare Bauer, la Arad, în alb, roșu, rosé și oranj și cu un Vinvest atipic, cu celebrare și nostalgii Phoenix, la Timișoara. În odăile bunicii s-a consumat apoi o îndelung așteptată degustare cu vinuri de Lechința și Cătălinul Liliacului și ne-am revăzut cu Herbert, la un Malbec, pe ritm de tango. La final de aprilie, am descris lansările de cinci stele, de la Arad și Timișoara, ale ghidului „The Wine Book of Romania”.

Mai a fost o lună neobișnuit de liniștită, fără degustări, evenimente, zbucium de tot felul. Totuși, am compensat această vacanță cu o extraordinară călătorie la Drăgășani, la crama Prince Știrbey, care reprezintă pentru noi, de vreo cinci ani încoace, kilometrul zero al atâtor plăceri bine știute. 

 

Luna iunie a început cu cronica degustării uneia dintre ultimele Cutii Paleologu, ca apoi să avem cu toții o discuție secretă cu Vladimir Tismăneanu și Mircea Mihăieș sub cireș și să trăim o noapte furtunoasă în compania vinurilor și stăpânilor Domeniului Vlădoi. De Rusalii, nu puteam lipsi de la ziua Cramei Avincis, acolo unde am derulat filmul unei zile de iunie petrecute într-un loc binecuvântat. Mai apoi, Casa de Vinuri Cotnari a revenit în dormitorul bunicii cu o degustare și cu o surpriză de top iar noi ne-am bucurat să organizăm prima nuntă în Vestik club și să spunem o poveste cu Ai, Axi și toate bucuriile de pe urmă.

 

La debut de iulie, Domeniul Bogdan avea să facă o demonstrație de forță în dormitorul bunicii și tot acolo, în premieră națională, s-a desfășurat o integrală Foss Marai, unul dintre marile evenimente ale anului pentru membrii CDViN. Tot în iulie am făcut o vizită la Crama Elite în doi-trei prieteni și, după ce ne-am întâlnit de atâtea ori la Budapesta, Viena, București ori Arad, am avut grijă să-i spunem lui Balla Géza, la Păuliș, Köszönöm szépen! Ultimele rânduri publicate în această lună au descris infinitele mele plăceri la malul mării, trăite cu prilejul festivalului Rosé&Bubbles Mamaia 2016, la care au putut fi degustate peste 100 de rosé­-uri și spumante, produse în patru țări.

 

În august s-a dovedit pe deplin că Sabrare răzvanum est!, căci am avut parte de o seară explozivă cu Răzvan Demian și vinurile marca Gîrboiu. I-am îmbiat apoi pe prietenii neautorizați, în paradisul lui Gabi de la Sâmbăteni, cu baclava cu vin și cu căprioare. În zece negri mititei, ne-am delectat cu șase vinuri aproape toscane în odăile bunicii. La urmă am povestit despre Cartea vinurilor românești și Valea Verde Retreat 2016, acolo unde văzute nu mai puțin 52 de vinuri au fost notate de juriu cu cinci stele.

Septembrie s-a confundat cu plăcutele experiențe trăite în Dealu Mare. Am făcut o călătorie în Valahia profundă, la Conacul Domniței Ralu, și am exclamat “Viva la
festa, 8 septembrie 2016!” la Vadu Săpat cu ocazia zilei cramei Viile Metamorfosis. Luna s-a încheiat la Arad cu o degustare purtând marca aceleiași crame, sub ochii întregii familii Antinori și ai lui Lucky Motanul.

 

În octombrie, Caii de la Letea au pătruns întâia oară în club, în vreme ce papilele noastre se delectau cu un Rosé și un Aligoté ieșind afară din mit cu ajutorul tirbușonului. Tot în club au urmat două evenimente speciale, o degustare în stil Privo și o serată hedonistă cu Herbert, Lucky și Vinarte. În a două jumătate a lunii am mai bifat și un Colocviu la Arad, pe Domeniile CDViN, cu licorile Casei de Vinuri Cotnari și ne-am reîntâlnit cu Enikő și vinurile Carastelec, alături de câțiva invitați-surpriză, printre care s-au numărat Horia Roman Patapievici și Gheorghe Falcă.

În primele zile de noiembrie am povestit de strașnicul HalloWine 2016, desfășurat sub deviza Don’t drink and fly! Vinurile cramei Vlădoi s-au aflat apoi pentru a treia oară dormitorul lui Nagymama și tot acolo ne-am dat întâlnire cu un Château, cu un Individo și cu un Taraboste. Plăcerea revederii cu vinurile LacertA a fost de partea noastră iar în final am savurat opt Fetești Negre, în blind și la vedere, în Vestik Club.

 

Decembrie a debutat cu un articol despre vinurile Casei Silva, ajunse din crama chiliană a secolului XXI în clubul Vestik. În ultima lună a anului am mai programat și înfăptuit un adevărat spectacol oenologic cu noile Fetești Negre ale Casei de Vinuri Cotnari și am fost încântați că Big (B)Radu s-a întors în dormitorul bunicii cu desaga plină de vinurile Domeniului Coroanei.

Notă. Trei festivaluri importante trăite în 2016 de membrii fondatori ai CDViN, RO-Wine/The Wine Festival of Romania (București), Salonul Rovinhud (Timișoara) și Határon Túli Magyar Borászok a Pesti Vigadóban - Festivalul cramelor ungurești de peste hotare (Budapesta), au rămas fără cronică. Senzațiile le păstrăm însă pentru noi, fără de nici un link exterior, în cotloanele memoriei afective, acolo unde totul rămâne intens și inefabil. Dacă nu cumva vor fi de găsit cândva și pentru ele cuvintele și imaginile potrivite... 

Bilanț 2015. Un an incredibil pentru comunitatea CDViN

 
Privind înapoi, la înșiruirea tuturor evenimentelor realizate într-un an, în 2015 de pildă, și încercând să cuprinzi totul într-un document sintetic numit bilanț, te poate cuprinde un sentiment de plăcere și oboseală totodată. Plăcerea ține de rememorare și de mirarea că au putut să încapă atâtea întâmplări într-un singur an, iar oboseala, de retrăirea efortului, a emoțiilor, a stresului care au făcut posibil totul. În anul care a trecut am contorizat 97 de articole și un număr apropiat de acțiuni, iar link-urile de care ne folosim în cele ce urmează ilustrează faptul că totul s-a petrecut aievea.

 
În ianuarie, am găsit de cuviință să povestim despre stiloul care scrie cu Cabernet Sauvignon, dar și să salutăm faptul că o bună prietenă a clubului a devenit câștigătoarea Oscarului oeno-gastronomic pe anul 2014. În club, am început seria de petreceri ale anului cu o degustare în pahare negre pe ritm de fado, apoi am salutat noua ediție a Salonului Internațional de vinuri Vinvest 2015. În a doua jumătate a lunii am avut parte de o cercetare plină de surprize a calităților noilor viunuri ale Cramei Rătești și am colportat știri plăcute legate de anumite Tasting notes asupra Negrului de Drăgășani 2013 de la Prince Știrbey. La urmă, am pus de o degustare premium cu vin, Lucky și confetti în dormitorul bunicii. 
Abia se făcuse februarie, că am și pornit într-un mic voiaj sentimental cu ajutorul vinurilor Gramma, ca să enumerăm apoi cu plăcere cuvintele cheie ale unei degustări Oprișor cu repetiție. Apoi am relatat cu lux de amănunte extraordinarul flashtasting aventuros cu Mari V la 2.000 de metri altitudine, dar și întoarcerea cu șarm a firmei SERVE în odăile bunicii, cu ocazia Valentine’s Day. Mai încolo am descoperit că o zi fără vin este o zi fără Soare, Vinarte, 2009 și am destupat un Cabernet Sauvignon Master Lot Reserve California 2011, de la Wolfgang Puck, chiar în preajma fotografiei cu autograf primite de la acesta. În ultima parte a lunii am petrecut un weekend cu Avincis, înregistrând un mic record, și delectându-ne cu quiche, tortilla, foie gras trufe negre și jeleu de Tămâioasă Românească, în compania vinurilor elaborate de Ghislain Moritz.


La debut de martie am consemnat o seară de modă veche cu Bogdanul Lacertei, anunțând totodată prima ediție a WineUp Fair in Transylvania. De mulți ani încoace, orice planuri ne-am face, oricât am fi de ocupați, începutul lunii martie ne prinde, invariabil, la VinCE Budapesta. Nu ne-am mulțumit doar cu atât însă, organizând în club un nou party cu vinuri de Rătești și fete marca CDViN. Pe urmă am povestit pe larg cum am sărbătorit ziua mondială a fericirii alături de vinurile maestrului Fiorenzo Rista și ne-am dedat la tot felul de plăceri esoterice în compania lui Borisului Cramei Oprișor. Ultimele zile de martie le-am petrecut la Cluj, participând la WineUp, un festival de vin și civilizație. 
Aprilie ne-a găsit ocupați cu programul Salonului Vinvest și cu descrierea acestui eveniment în toate plăcerile și cifrele sale. Pe urmă s-a ținut cu fast ziua Ancăi și a vinului românesc în Vestik Club și iar ne-am apucat să povestim despre festivalul timișorean, văzut ca un Vinvest nostalgic, cu Vinarte, Giusti și Casa Bunescu. Tot în club am trăit niște aniversări florale, pregătind și o degustare de Lilieci, urmată de o sabrare surpriză. Spre sfârșitul lunii am avut parte de două evenimente absolut remarcabile: un cuvée de vin și libertate în compania unor mari personalități culturale, între care Gabriel Liiceanu, Horia Roman Patapievici, Teodor Baconschi, Armand Goşu, Petre Guran, Mihai Maci, și o seară iberică cu vinurile Cramei Borha, în jurul unei paellera cu paella.

În mai am sărbătorit, la Drăgășani, un cincinal de prezențe la Ziua Bunicii Maria Știrbey, apoi am primit cu papilele deschise, în vechiul dormitor al lui Nagymama, noile vinuri ale lui Oliver Bauer. Și tot în odăile bunicii s-a consumat unul dintre evenimentele majore din viața clubului, atunci când am celebrat ultima cină la bordul zeppelinului Hindenburg. Ca niște hedoniști înrăiți, am continuat să ne delectăm cu vin și bunătăți în cadrul unei premiere numite Vietnamese Fusion în dormitorul bunicii și am participat la o degustare de rock cu The Lemon Lovers. Și luna părea că abia începuse pentru noi, devreme ce am mai bifat apoi o seară de pomină cu vinurile Giusti și Lucky Motanul, ca să gustăm pe urmă ceva Châteauneuf-du-Recaș, ambrozie și alte oeno-plăceri. Ne-am amintit că în 25 mai este sărbătorit Sfântul Urban, patronul viilor și al viticultorilor și am pornit apoi o călătorie a gustului, în zigzag, prin gastronomia piemonteză. La urmă de tot, la Ferendia am pus de un flashtasting la grătar cu SERVE, Dani, Bombo și omul nostru din Panama.  
Iunie ne-a adus, la debut, cronica unei reîntâlniri cu vinurile preferate ale lui Mihai Viteazu, iar apoi am întocmit raportul final asupra unei degustări reușite în compania lui Vladimir Tismăneanu, Andrei Codrescu, Anselm Berrigan, Mircea Mihăieș și Marius Stan. Au urmat tot felul de coincidențe, verticale și exerciții de cinefilie, alături de un nou prieten revenit în club, Teodor Baconschi. O altă premieră în club a fost exoticul festin cu gastronomie japoneză și vinuri românești, apoi am organizat un blind de fetești albe și nu numai. Ne-am bucurat atunci când prietena noastră Mari V a devenit vicecampioană într-o inedită competiție mondială și, de bucurie, am pus la cale ay șe flashtasting în cotețul de găini de la Fere! Întorși la Arad am putut să adăugăm la șirul acțiunilor o nouă degustare reușită în compania vinurilor cramei Liliac și să marcăm un solstițiu cu aniversare și degustare.

În a doua zi de iulie am povestit totul despre weekend-ul petrecut în paradisul Drăgășanilor iar câteva zile mai târziu am participat la o degustare stelară cu foc de tabără. Am descoperit pe urmă noile mele febleți de la Crama Basilescu și am petrecut o seară romagnolă cu vinurile marca Guarini. Răzvan Demian s-a întors în club pentru o degustare pe larg cu vinurile Giusti iar mai încolo am ținut  ziua lui Andrei, în cadrul unei Tapas&Wine Night. Tot în iulie, Château Vartely a fost prima cramă de peste Prut care a pătruns în dormitorul bunicii iar ultimele evenimente ale lunii au cuprins un spectacol oenologic marca Elite Wine și o degustare cu flori la carafă și vinuri la frapieră.
În august am început totul cu un eveniment marca Nelu Vlădoi, cu vinuri evocând parfumul Dobrogei și nostalgia Olteniei. A urmat o seară cu vinuri croate în odăile bunicii,  am anunțat că un juriu internațional va realiza cea mai amplă evaluare a vinurilor de top românești și am făcut încă o ieșire în locurile preferate, în urma căreia v-am îndemnat să binecuvântați vinul, animalele și copiii Drăgășanilor. Am apucat să mai scriem că, la Valea Verde, în cadrul „Wine Book of Romania”, 38 de vinuri românești și moldovenești au obținut punctaj maxim și ne-am dat seama că tocmai s-a sfârșit luna.


La început de septembrie am publicat interviul cu Rod Smith, Master of Wine și am organizat evenimentul anului pentru CDViN, expoziția Podgoria Artelor, în cadrul căreia, în câteva ore, peste 300 de participanți s-au înghesuit să deguste și să admire vinuri și obiecte de artă cu tematică oenologică. Având ca invitați și doi membri Vestik, la București, Crama Liliac a lansat Private Selection, iar noi i-am dăruit titanului Alfred Beck, cu ocazia împlinirii a 70 de ani, un papion marca CDViN. O numeroasă echipă a clubului s-a întreținut apoi, în Dealu Mare, cu marchizul Piero Antinori, la ziua Cramei Viile Metamorfosis. La scurt timp ne aflam în Dobrogea, la Murfatlar și Siminoc, pentru un reportaj și pentru a enumera cel puțin trei motive pentru care merită să vizitezi Domeniul Vlădoi. Vreo cincizeci de kilometri mai la sud, la Clos des Colombes, am acumulat mai multe emoții care nu încap într-un singur cuvânt. Apoi ne-am bucurat și noi un pic de o minunată vacanță de septembrie la mare și prin România și, abia întorși la Arad, am dat o fugă până la Bata, pentru o vânătoare cu vin și șoimi premium. Și nu am încheiat această lună incredibilă fără să organizăm, în club, o nouă întâlnire de rafinament cu cinci plus unu vinuri și Bogdanul Lacertei. 

Octombrie ne-a adus mai întâi povestea unui blind în pahare negre cu vinuri dobrogene, dar și o frumoasă, imaterială, pasională verticală Vinarte. O acțiune de suflet a fost workshop-ul afectiv cu cei șapte magnifici ai vinului, în care am adunat tot atâția prieteni de pretutindeni în club, însoțiți de vinurile lor preferate. Apoi am petrecut puțin cu Big Radu și vinurile Domeniului Coroanei Segarcea și ne-am dat un rendez-vous cu Valeriu Stoica și François Villon în odăile bunicii.
Veni și noiembrie, așa că am anunțat că zece producători români au fost invitați la festivalul de la Merano și am dezvăluit ce li se pregătește acolo amatorilor de vin în prima seară. În aceeași notă, am relatat ce crede despre vinurile românești Helmuth Köcher, cel supranumit The WineHunter, președintele Merano WineFestival. Au urmat călătoria în SüdTirol și cronica unui festival de cinci stele, care a avut 10.000 de vizitatori în cinci zile. Ne-am întors acasă și am povestit cum șase mari vinuri marca Prince Știrbey au făcut senzație în dormitorul bunicii. Ne-am dedat apoi, tot în club, la un rafinament pan-asiatic cu 142.506 de combinații gastronomice posibile pentru ca, la finalul lunii, să realizăm o nouă premieră pentru CDViN: am avut stand la GoodWine 2015 București.
 

Luna decembrie am început-o cu delicatese italiene și cu un magician în dormitorul bunicii
și apoi am pregătit tot felul de bucurii pentru copiii mai mici sau mai mari din anturajul clubului. O masă între prieteni cu vinurile maxime ale Cramei Oprișor ne-a căzut foarte bine tuturor, înainte de reîntâlnirea cu vinurile Guarini. Evenimentele anului 2015 au luat sfârșit în Vestik Club cu o sărbătoare dionisiacă celebrată cu licorile Domeniului Coroanei Segarcea.